我的天啊,直火烹調米飯的絕技竟然沒忘,痛哭流涕~
我的愛鍋瑞典製造trangia酒精爐第一次複習就成功惹,還能說什麼呢~
洗米後泡水靜置30分鐘。
米(新米)2份加水2份,加完有點後悔,好像太多了,會不會滿出來?(擔心中)
還沒發爐(汽化)前的酒精爐(使用95%藥用酒精)使用前裝到2/3,使用後約剩1/3
大火煮至滾,計時約7-8分鐘
轉50%小火繼續煮約12-14分鐘
之後關火悶飯(移開約20分鐘)
即將揭曉
粒粒分明,稍軟,均未焦。(啊你半夜一點煮四碗飯是要怎樣~~~)
打包準備上場了。